3 Sebab Mengapa Ayam Goreng Korea Lebih Hebat Daripada Ayam Goreng Biasa

Ayam goreng ialah makanan kegemaran ramai, tetapi dengan pelbagai gaya masakan dan perisa, kadangkala anda mungkin pernah menemui ayam goreng yang lebih berminyak daripada sedap. Namun sebelum anda ‘putus cinta’ dengan ayam goreng, ketahuilah bahawa ayam goreng Korea langsung tidak sama — terutamanya apabila ia dari KyoChon 1991. Berikut ialah tiga sebab mengapa ayam goreng Korea bukan sekadar ayam goreng biasa.

Kaedah Menggoreng

Tidak semua resipi ayam goreng dicipta sama, dan mencari ayam goreng terbaik adalah soal citarasa. Sama ada ayam goreng kampung, karaage Jepun, Buffalo chicken, ayam goreng kunyit Malaysia atau ayam goreng Korea — semuanya berasal daripada sumber yang sama, tetapi dimasak dengan cara yang berbeza.

Berbeza daripada kebanyakan ayam goreng biasa, ayam goreng Korea digoreng dua kali. Kali pertama untuk memasak ayam dan mengeluarkan air daripada kulitnya, dan kali kedua untuk memberikan warna keemasan dan kerangupan sempurna tanpa terlebih masak. Hasilnya ialah kulit rangup nipis dengan isi ayam lembut dan tidak berminyak — menjadikannya lebih sihat dan amat ketagih!

Kepelbagaian Sos

Kepelbagaian ialah kunci kepada nikmat rasa, dan ayam goreng Korea terkenal dengan pelbagai jenis sos dan salutan. Antara yang paling digemari ialah Soy Garlic, Honey Butter, Spicy Chilli, Sweet Soy, serta kombinasi manis pedas klasik. Di KyoChon 1991, kami menampilkan siri perisa Signature seperti Soy Garlic, Shinhwa (dengan rasa salai pedas), Honey, dan Red Pepper — semuanya dicipta untuk memuaskan setiap penggemar ayam.

Jika anda ingin tahu perisa mana paling popular, lihat senarai kami di Perisa Asas Ayam Goreng Korea yang Popular — dijamin tidak membosankan!

Rasa dan Tekstur

Ayam goreng Korea menggunakan salutan tepung yang lebih ringan berbanding gaya Barat yang lebih tebal dan berat. Walaupun cita rasa berbeza-beza, gabungan kulit nipis yang rangup dan isi ayam lembut hasil kaedah goreng dua kali menjadikannya antara pengalaman makan terbaik. Ditambah pula dengan perisa Asia yang kaya dan seimbang, tidak hairanlah ayam goreng Korea sering dianggap sebagai ayam goreng terbaik di dunia.

Di KyoChon 1991, kami hanya menggunakan bahan terbaik: ayam segar tanpa antibiotik dan hormon, dibesarkan di persekitaran terkawal bebas penyakit udara. Kami juga menggunakan minyak kanola premium yang rendah lemak tepu dan tinggi lemak sihat, serta sos import 100% semula jadi tanpa MSG. Menariknya, anda boleh merasai sedikit perbezaan rasa mengikut musim bahan dituai — itulah keaslian yang kami pertahankan.

Nikmati keaslian rasa ayam goreng Korea sebenar di KyoChon 1991. Pelbagai perisa menanti anda, jadi pesan dalam talian hari ini dan temui kegemaran anda!